イタリアカンパニア

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✿ インサラータ・カプレーゼ | Insalata Caprese・イタリア南部カンパニア地方のサラダである。直訳すると「カプリ島のサラダという意味。 ・「グランドホテルキジサーナ」の晩餐会で提供され

✿ モッツァレラ | Mozzarella・イタリア産のチーズの一種である。モッツァレラとも表記される。イタリア南西部のカンパニア州が原産。18世紀、イタリアのサレルノから誕生した。くせの無い味わいで

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